慢性膵炎のことあれこれ
2009年 03月 27日 ( 1 )
カロリー1/2のたれ・ソース-おいしいレシピ177
d0152361_1552117.jpgカロリー1/2のたれ・ソース-おいしいレシピ177

この本は、ノンオイルというより、カロリーを抑えるためのいろいろな料理法を教えてくれます。

が、膵炎の人にもかなり応用がきくと思うのでおすすめです。

普通に食べると、こってり高カロリーなものを、どう低カロリーでおいしく食べるかをすごく研究されてます。

著書の方は管理栄養士でもあります。



ノンオイルで唐揚げや、麻婆豆腐、ポテトサラダなどレシピが177もあるので楽しいです。

本のタイトルにもあるようにたれやソースをまず作り、それをアレンジして料理を作っていくというのが半分ぐらいあります。
後は、普通のレシピです。

膵炎のあっさり料理にもうあきた…という人にはいいんじゃないでしょうか。
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by nntng387 | 2009-03-27 15:30 | おすすめ